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谢子元:脚鱼、甲鱼、水鱼、团鱼及其他

来源:谢子元 湖南散文   时间 : 2018-07-16

 

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中午被朋友请去吃了一顿海鲜,是在海鲜城自个选了品种,再拿到店里加工的。

我们并没有吃脚鱼。但在买海鲜时却看到了玻璃缸里那一个个硕大鲜活的脚鱼,脑袋一伸一缩的,不禁引发我很多的感想。

首先是想起它的名字的丰富。长沙人习惯叫它脚鱼,有时也称甲鱼、水鱼。我觉得叫脚鱼、甲鱼都不错,独独这水鱼的名称有点不类。你想想,哪种鱼不是生活在水里的?而偏生这脚鱼,既不是真正的鱼类,又不是专门生活在水里的,却叫它水鱼。小的时候,我一个邻居就从他家后山的祖坟里刨出个一只老大的脚鱼,那里离附近的池塘至少有一华里以上。脚鱼、甲鱼都揭示了它们某一方面的生理特征,我的故乡却是称它们为团鱼的。它们的外形团团圆圆,和鱼类的梭形比较起来,也算是抓住了它们最主要的特征吧?总之,我觉得脚鱼、甲鱼、团鱼这些名称都不赖,我们的语言就有这样的丰富性、生动性。

在故乡,老屋的前面是一口大池塘。我小的时候,还是人民公社时代,池塘属生产队集体所有和管理,每年冬春农闲都要把淤泥挑空一次。平时管水养鱼,都有专人负责的。钓鱼是不允许的,但团鱼却不在禁止之列,也许因为知道它不是真正的鱼类,也许因为它并不是队里放养的。本村有一个在县上工作的医生,每回回家都到我们那口池塘里钓团鱼。他是用一根直针为钓钩,以猪肝为诱饵,钓线用铁钎插在塘堤边,他便自顾打牌聊天去了。到得一定时间来收钩,便常有斩获的。

我们一些细伢子也曾尝试过钓团鱼,但却很少得手,或许是我们的诱饵下得不够吧,那时猪肝是不易弄到的。我真正得手的一回是钓到了一条大草鱼。那时屋前地坪边有两棵油桐树,大热天里,我们常在树阴里乘凉。有一天早上,我用自己做的鱼钩鱼杆(正是老杜说的“稚子敲针作钓钩”那样的),用南瓜花做饵,就在油桐树底下钓开了。南瓜花是专钓草鱼的,成本比钓团鱼的猪肝便宜多了。以前我还从没成功过,所以也没奢望这次会有成绩。但是,不期然的,高梁浮子猛扎下去了,我的兴奋自不待说,拼命往上拖,那鱼也仿佛知道我不过八九岁的小毛孩似的,拼命挣扎。于是弄得水声泼泼啦啦,队里很多大人都来看热闹。

鱼自然是没吃成。看在我小毛孩的份上,不处罚就是好的了。因为那鱼都是公家的财产,我们私自钓鱼,就是偷盗。但母亲肯定是有些尴尬的。可能因为父亲在公社当干部的面子,好像队里也没怎么奈何我家了。

但哥哥他们还是偷钓过几回小鲤鱼、鲫鱼的。钓到的那鱼,我们形容为“二指大”,就是两个手指宽的小鱼。用半碗辣椒,外加不少新鲜紫苏做出来,一家吃得津津有味。好像以后都没吃过那么香的鱼了。但或许那只是物质贫乏年代的记忆,并不真切罢。

也有一次,我二哥竟钓到了团鱼,但整个钓线却被团鱼拖到了塘中,二哥毫不思索地一个猛子扎进水中,硬把团鱼给捞回来了。那时水还很凉的。团鱼不大,母亲用了很多的红辣椒红烧出来,味道极为鲜美。毕竟那是原生态的团鱼哦。但母亲却是不吃团鱼的,哪怕用筷子尝一下也不,只在边上看着我们吃得油汗满面。

又记:后来想一想,倒是觉得“水鱼”这个名称其实也有点意思。正因为“团鱼”不是鱼,而鱼都生活在水里,所以叫它水鱼就有点幽默的味道了。

 

 

小记两则

 

01

方竹园记

 

 

世人多爱竹,爱其翠,爱其直,爱其虚,爱其圆,爱其有节,爱其扶疏。

某公,亦爱竹者也,尤爱一种之方竹。尝徙方竹数本,植之城中别业,额其所曰“方竹园”。方竹者,似竹而非,非竹而是;似圆而方,方而能圆。古人信天圆地方,君子则取象天地,欲智圆而行方。方竹者,盖能体天地君子之德之尤物也。

画师之爱竹,常图写之。文与可写竹,得未曾睹,徒见东坡、补之之文。郑板桥写竹,“日间挥写夜间思”,然类皆三五瘦枝,几丛墨叶而已,要非世人所爱之凌云千寻者。革公,亦爱竹之画师也,吾亦未见其写竹抑方竹。爱而不图,此则何也?

公笑曰:“士君子之爱物,视彼同类,察彼精神,遗貌取神,成物成己,又岂在利用之私乎!”

是真爱竹者也,爱方竹者也。因为之记。

 

                              借园主人

                              丁酉正月廿八日

 

 

 

珍品阁记

02

 

 

所谓珍品者,盖不离稀物名玩之属也。

珍品阁者,所陈无非字画、溪砚、醴磁、湘绣、黑茶之货,殊非稀物名玩。然而名之珍品者,以皆湖湘四隅之特产,他处所无,不可以谓之珍乎?

出入阁中者,有墨客、茗客、商客、乡客。有一日三顾者,亦有素未谋面者。然无生熟,无亲疏,入阁即客,一枝烟,一盏茶,主人诚意而奉之,客人坦然而受之。久之,素未谋面者亦成一日三顾者,往往而是。

是阁也,攸州欧阳子之所为。攸州固产黑山羊、土狗、泥鳅、银鱼诸土禽异味,于是聚同乡,招友朋,募庖厨,不期而集,如返故土,胜赴酒肆。于是众皆熙然而乐,飘然欲仙矣。

吾固知珍品阁有珍于货物者存焉。夫得之于物,何如得之于人?推诚,重情,讲信,不斤斤于得失,不汲汲于锱铢,失之此而得之彼。欧阳子可谓谙商之道也。

吾尝于醺然之际,为题联曰:“珍惜物力;品味人生。”主人又请为记,越一年方就。是记之难产也,庶几近于阁中珍品耶!

                              丁酉二月初五

                              借园主人记

 

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